Pemicu Asam urat terutama pada orang dewasa di atas usia 30 tahun seperti rasa nyeri, bengkak, hingga kaku di persendian sering kali menjadi gejala utamanya. Kondisi ini disebabkan oleh penumpukan kristal asam urat yang berasal dari zat purin—senyawa alami yang banyak ditemukan dalam makanan dan minuman tertentu.
Sayangnya, banyak orang belum menyadari bahwa pola makan mereka dapat menjadi pemicu asam urat. Oleh karena itu, mengetahui makanan pantangan bagi penderita asam urat sangat penting agar gejala tidak semakin parah.
Pemicu asam urat inilah daftar makanan yang sebaiknya dihindari.
Daging merah seperti sapi, kambing, serta jeroan (hati, ginjal, paru, otak, usus) mengandung purin dalam jumlah tinggi. Saat tubuh memecah purin ini, asam urat akan meningkat drastis dalam darah, memicu nyeri hebat pada persendian.
Tips sehat: Bila tetap ingin mengonsumsi daging, pilih bagian tanpa lemak seperti dada ayam atau konsumsi dalam jumlah sangat terbatas.
Makanan laut seperti udang, kerang, sarden, makarel, dan teri mengandung purin tinggi yang bisa memperparah gejala asam urat. Meskipun bergizi, seafood bisa menjadi pemicu utama serangan asam urat mendadak.
Alternatif aman: Konsumsi ikan rendah purin seperti salmon atau tuna dalam jumlah sedang, dan hindari seafood olahan seperti kerupuk ikan.
Minuman bersoda, jus kemasan, dan makanan yang menggunakan sirup jagung tinggi fruktosa dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah. Fruktosa akan merangsang produksi purin dalam tubuh, memperburuk kondisi penderita.
Solusi sehat: Perbanyak minum air putih atau jus buah segar tanpa tambahan gula. Infused water juga bisa jadi pilihan menyegarkan.
Bir dan minuman beralkohol lainnya sangat berbahaya karena dapat menghambat proses pengeluaran asam urat oleh ginjal. Selain itu, bir mengandung purin dari bahan fermentasi, membuat risikonya berlipat ganda.
Langkah terbaik: Hindari alkohol sepenuhnya untuk menjaga kadar asam urat tetap stabil.
Makanan cepat saji seperti sosis, nugget, mie instan, dan makanan kaleng umumnya tinggi lemak jenuh, garam, dan pengawet. Makanan-makanan ini tidak hanya tinggi purin, tapi juga memperparah peradangan pada tubuh.
Saran: Masak makanan sendiri dengan bahan segar dan minim pengolahan.
Selain menghindari makanan pantangan, penderita asam urat juga dianjurkan untuk menerapkan pola makan sehat dan seimbang. Berikut beberapa tips yang bisa membantu:
Perbanyak air putih: Minum minimal 2 liter per hari untuk membantu ginjal membuang asam urat berlebih.
Konsumsi buah dan sayur rendah purin: Wortel, apel, pisang, dan mentimun bisa jadi pilihan.
Pilih karbohidrat kompleks: Nasi merah, oat, ubi, dan jagung lebih sehat dibanding nasi putih berlebihan.
Batasi gula dan lemak jenuh: Kurangi makanan manis dan gorengan.
Jaga berat badan ideal: Kelebihan berat badan dapat memperburuk gejala asam urat.
Penyakit asam urat merupakan kondisi yang sangat dipengaruhi oleh pola makan dan gaya hidup. Kadar asam urat dalam tubuh dapat meningkat tajam jika seseorang terus-menerus mengonsumsi makanan tinggi purin seperti daging merah, jeroan, seafood, makanan olahan, serta minuman manis dan beralkohol. Makanan-makanan tersebut sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat karena dapat memicu penumpukan kristal asam urat di persendian yang menyebabkan nyeri, bengkak, dan peradangan.
Sebaliknya, penderita asam urat dianjurkan untuk menjalani pola makan yang sehat dan seimbang. Memperbanyak konsumsi air putih, buah dan sayur rendah purin, serta karbohidrat kompleks sangat disarankan untuk membantu mengontrol kadar asam urat dalam darah. Menjaga berat badan ideal dan menghindari gaya hidup pasif juga penting sebagai bagian dari pencegahan jangka panjang.
Dengan disiplin menerapkan pola makan sehat dan menghindari makanan pantangan, penderita asam urat tetap bisa menjalani hidup yang normal dan produktif. Konsultasi rutin dengan dokter atau ahli gizi juga diperlukan agar pengelolaan penyakit ini menjadi lebih optimal dan terarah sesuai kondisi masing-masing individu.
Written BY KY
Pendahuluan: Musim Hujan dan Ancaman Masuk Angin Setiap kali musim hujan tiba, ada satu penyakit…
Mata berkedut adalah pengalaman yang hampir semua orang pernah alami. Sensasi ini biasanya muncul secara…
Terkadang, mimpi hanya dianggap sebagai bunga tidur. Tapi pada beberapa kepercayaan, mimpi juga kerap dikaitkan…
Maroko – September 2025Gelombang kemarahan yang dipimpin oleh remaja dan pemuda Maroko mengguncang negeri Afrika…
Pada 4 September 2025, Kementerian Kesehatan Republik Demokratik Kongo (DRC) resmi menyatakan adanya wabah baru…
Gelombang Besar dalam Industri Musik Industri musik internasional kembali digemparkan oleh kabar mengejutkan: T.O.P resmi…