Resep Masakan Udang Enak Dimakan dengan Cara Apa? Ini 10 Rekomendasinya!
Berikut adalah penjelasan lebih rinci tentang beberapa Resep masakan udang yang bisa kamu coba:
1. Udang Goreng Tepung
Udang dibersihkan, dikupas kulitnya (sisakan ekor agar lebih cantik), lalu dibumbui dengan garam dan lada. Setelah itu, celupkan ke dalam adonan tepung berbumbu dan goreng hingga keemasan.
Makanan yang simpel tapi sangat memuaskan, terutama kalau dimakan bersama nasi atau sebagai camilan. 🍤🍽️😋 Tepungnya yang garing melapisi udang dengan sempurna, memberikan tekstur yang crispy dan ringan saat digigit. Biasanya, udang goreng tepung ini disajikan dengan saus sambal atau mayones, yang menambah kenikmatan rasanya.
📝 Bahan:
- 250 gr udang ukuran sedang
- 100 gr tepung terigu
- 50 gr tepung maizena
- 1 butir telur
- ½ sdt garam, lada, dan bawang putih bubuk
- Minyak untuk menggoreng
2. Udang Bakar Madu Resep Masakan Udang
Proses pembakaran juga memberi aroma khas yang menggugah selera. Cocok banget disantap dengan nasi atau sebagai hidangan utama di acara spesial. 🍤🔥🍯😋 Setelah dimarinasi 15 menit, bakar hingga harum. Udang yang dibakar memiliki tekstur juicy dan lembut, dengan lapisan luar yang karamelisasi, memberi rasa yang lebih dalam dan nikmat.
📝 Bahan:
- 300 gr udang ukuran besar
- 2 sdm madu
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm mentega cair
- ½ sdt cabai bubuk (opsional)
3. Resep Masakan Udang Saus Padang
Udang ditumis dengan bawang putih, bawang bombay, dan saus khas Padang yang pedas dan kaya rasa. Cocok buat pecinta makanan pedas!
📝 Bahan:
- 250 gr udang ukuran sedang
- 3 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- ½ bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdt gula dan garam
4. Resep Masakan Sup Udang Tom Yam
Sup khas Thailand dengan rasa asam, pedas, dan segar dari daun jeruk, sereh, dan air perasan jeruk nipis.
📝 Bahan:
- 300 gr udang
- 2 batang serai, geprek
- 5 lembar daun jeruk
- 2 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm pasta tom yum (atau saus sambal)
- 750 ml air
5. Resep Masakan Udang Tumis Mentega
Udang ditumis dengan mentega, bawang putih, dan kecap Inggris. Simpel tapi bikin nagih!
📝 Bahan:
- 250 gr udang
- 2 sdm mentega
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm kecap manis
- ½ sdm kecap asin
Berikut tambahan variasi masakan udang yang bisa Yopo coba:
6. Udang Asam Manis
Udangnya juicy dan renyah, sedangkan potongan nanas atau paprika menambah kesegaran.
Apakah lebih suka yang asam atau yang manis nih? 😆
📝 Bahan:
- 250 gr udang
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm saus cabai
- 1 sdt cuka
- 1 sdt gula pasir
- ½ buah nanas, potong dadu
- 1 bawang bombay, iris tipis
📌 Cara Masak:
- Goreng udang sebentar hingga matang, angkat.
- Tumis bawang bombay, lalu masukkan saus tomat, saus cabai, cuka, dan gula.
- Tambahkan nanas dan udang, masak hingga bumbu meresap.
7. Udang Sambal Pete
Udang yang juicy menyerap bumbu sambal dengan sempurna, sementara petai menambah aroma unik yang membuatnya semakin ketagihan.
Ditambah dengan nasi panas, dijamin kamu akan ketagihan dan ingin nambah terus! 🍤🔥🍚😆 Apakah kamu lebih suka petai atau tanpa petai? 😆
📝 Bahan:
- 250 gr udang
- 1 papan petai, belah dua
- 5 cabai merah besar
- 5 cabai rawit merah (sesuai selera)
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt terasi bakar
📌 Cara Masak:
- Haluskan cabai, bawang, dan terasi.
- Tumis hingga harum, lalu masukkan pete dan udang.
- Masak hingga udang matang dan bumbu meresap.
8. Udang Saus Tiram
Udang Saus Tiram punya rasa yang gurih, manis, dan sedikit asin karena perpaduan saus tiram, kecap asin, dan bawang putih. Sausnya kental, meresap ke dalam udang, dan bikin setiap gigitan terasa juicy serta penuh cita rasa.
Kalau ditambah lada hitam atau cabai, rasanya jadi makin pedas gurih. 🍤🍚😋 Kamu suka yang lebih manis atau lebih pedas? 😆🔥
📝 Bahan:
- 250 gr udang
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- ½ sdt lada hitam
- 2 siung bawang putih, cincang
📌 Cara Masak:
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan udang, saus tiram, kecap asin, dan lada hitam.
- Masak hingga udang matang dan bumbu mengental.
9. Pasta Udang Aglio Olio
Minyak zaitun memberikan tekstur yang licin dan ringan, sementara cabai kering menambah sensasi pedas yang menggugah selera. Udang yang dimasak sempurna juga memberikan rasa manis alami dan juicy, sehingga setiap suapan terasa lezat! 😋
Kalau kamu suka makanan yang simpel tapi tetap kaya rasa, Aglio Olio Udang ini pasti cocok! Bisa juga ditambah keju parmesan atau sedikit perasan lemon biar makin nikmat.
📝 Bahan:
- 200 gr spaghetti
- 150 gr udang
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 3 cabai kering, iris kecil
- 2 sdm minyak zaitun
- ½ sdt garam dan lada hitam
📌 Cara Masak:
- Rebus spaghetti hingga al dente, tiriskan.
- Masukkan bawang putih dan cabai kering dengan minyak zaitun.
- Masukkan udang, masak hingga matang. kemudian Masukkan pasta dan aduk rata.
10. Udang Gulai Santan
Udangnya yang manis dan juicy menyerap bumbu gulai dengan sempurna, menciptakan rasa lezat yang bikin nagih, terutama ketika dinikmati dengan nasi hangat.
📝 Bahan:
- 250 gr udang
- 200 ml santan kental
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, geprek
- 3 cabai merah, haluskan
- 3 siung bawang merah & 2 bawang putih, haluskan
📌 Cara Masak:
- Masukkan dan Tumis bumbu halus, Masukkan daun jeruk dan serai.
- Masukkan udang dan santan, masak hingga mendidih. Kemudian Masukkan Rasa Dan Sajikan Dengan Hangat.