Makanan Khas Medan yang Wajib Dicoba

5 Makanan Khas Medan yang Menggugah Selera

Medan, ibu kota Sumatera Utara, adalah salah satu destinasi kuliner terbaik di Indonesia. Tidak hanya memiliki keindahan alam yang memesona, tetapi kota ini juga menawarkan berbagai makanan khas yang lezat dan kaya akan cita rasa. Jika Anda mencari pengalaman kuliner yang autentik, berikut adalah lima makanan khas yang harus Anda coba.

1. Bika Ambon: Kelezatan Kue Tradisional

Pertama, mari kita mulai dengan Bika Ambon, salah satu ikon kuliner. Meskipun namanya mengandung kata “Ambon,” kue ini berasal . Dengan tekstur yang kenyal, berongga, dan rasa manis yang khas, Bika Ambon terbuat dari bahan seperti telur, gula, santan, dan tepung sagu. Selain itu, kue ini hadir dalam berbagai varian rasa, seperti original, pandan, atau durian. Aroma harum yang menggoda menjadikan Bika Ambon pilihan utama sebagai oleh-oleh dari .

2. Soto Medan: Hidangan Berkuah yang Gurih

Selain Bika Ambon, Soto Medan juga menjadi favorit banyak orang. Hidangan ini menawarkan kuah santan yang kental, gurih, dan penuh rempah. Biasanya, Soto disajikan dengan potongan ayam atau sapi, tauge, perkedel, dan taburan bawang goreng. Lebih menarik lagi, rasa soto ini semakin nikmat saat disantap bersama sambal pedas dan perasan jeruk nipis. Dengan kombinasi ini, Soto Medan memberikan sensasi yang memanjakan lidah.

3. Lontong Medan: Sarapan yang Kaya Rasa

Kemudian, ada Lontong , menu sarapan favorit masyarakat setempat. Hidangan ini terdiri dari lontong yang dipadukan dengan kuah santan yang gurih, tauco, sambal, telur, serta aneka lauk seperti tahu goreng, tempe, atau rendang. Tidak hanya itu, rasa yang kaya dan beragam membuat Lontong menjadi pilihan yang sempurna untuk mengawali hari Anda dengan penuh semangat.

4. Durian Medan: Raja Buah dari Kota Medan

Selanjutnya, dikenal sebagai surga durian, buah yang menjadi ikon kuliner kota ini. Durian Medan memiliki daging yang tebal, lembut, serta rasa yang manis dengan sedikit pahit. Anda bisa menikmatinya langsung atau mencicipi berbagai olahan seperti pancake durian, es krim durian, atau dodol durian. Selain itu, durian Medan sering menjadi daya tarik bagi wisatawan yang menyukai cita rasa unik dari buah ini.

5. Kari Bihun: Perpaduan yang Menggoda Selera

Terakhir, jangan lewatkan Kari Bihun, salah satu hidangan unik . Hidangan ini memadukan bihun dengan kuah kari kental yang kaya akan rempah. . Selain itu, perpaduan rasa rempah yang kuat menjadikan hidangan ini sangat memuaskan.

Kesimpulan

Sebagai penutup, Medan adalah surga kuliner yang menawarkan pengalaman rasa yang tak terlupakan.

Penulis By: _leewie