Konsumsi Gula Maksimal dalam Sehari: Berapa Batas Aman untuk Tubuh?

Gula adalah salah satu komponen makanan yang sering dikonsumsi dalam kehidupan sehari-hari, Meski memberikan energi, konsumsi gula berlebih dapat berdampak buruk bagi kesehatan, seperti obesitas, diabetes tipe 2, hingga penyakit jantung. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui batas asupan gula harian yang aman bagi tubuh.

Rekomendasi Konsumsi Gula Harian

Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) dan Kementerian Kesehatan RI memberikan pedoman jelas mengenai batas asupan gula tambahan harian. Berikut adalah rinciannya:

• WHO: Merekomendasikan agar asupan gula tambahan tidak lebih dari 10% dari total energi harian, dan idealnya ditekan hingga 5% atau sekitar 25 gram per hari (sekitar 6 sendok teh).

• Kementerian Kesehatan RI: Menyarankan konsumsi gula tidak lebih dari:

  • 50 gram per hari untuk orang dewasa sehat,

  • yang setara dengan 4 sendok makan atau 12 sendok teh.

Perlu dicatat bahwa angka ini berlaku untuk gula tambahan, bukan gula alami yang terkandung dalam buah-buahan dan susu.

Mengapa Harus Dibatasi?

Terlalu banyak asupan gula dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, di antaranya:

1. Kenaikan Berat Badan dan Obesitas
   Gula tinggi kalori dan mudah menyebabkan kelebihan energi jika tidak dibakar melalui aktivitas fisik.

2. Diabetes Tipe 2
   Konsumsi gula berlebih dalam jangka panjang dapat menyebabkan resistensi insulin, pemicu utama diabetes.

3. Penyakit Jantung
   Gula tambahan berkaitan dengan peningkatan risiko tekanan darah tinggi, peradangan, dan kadar trigliserida yang semuanya berdampak pada kesehatan jantung.

4. Karies Gigi
   Gula menjadi makanan utama bakteri penyebab plak dan kerusakan gigi.

Gula Tersembunyi dalam Makanan

Banyak orang tidak menyadari bahwa makanan dan minuman olahan mengandung gula tersembunyi, misalnya:

• Minuman ringan (soft drink) dan minuman energi

• Saus dan dressing salad

• Yogurt rasa buah

• Sereal sarapan

• Roti dan kue kemasan

Tips Mengurangi Konsumsi Gula

1. Baca label nutrisi untuk mengetahui kadar gula per sajian.

2. Kurangi minuman manis dan pilih air putih, teh tanpa gula, atau infused water.

3. Ganti camilan manis dengan buah segar.

4. Masak sendiri agar bisa mengontrol penggunaan gula.

---

Kesimpulan

Menjaga konsumsi gula dalam batas yang direkomendasikan adalah langkah penting dalam mencegah berbagai penyakit kronis. Dengan memperhatikan asupan harian dan lebih bijak memilih makanan, kita bisa hidup lebih sehat dan bugar.

---

Written BY KY